El Viejón
Seafood - Tacos - Tequila
Apply here https://elviejonseafood.com
More Than Serving Tables. Create Experiences.
Location: 9837 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92131
Pay: $17.75/hour + Tips
Job Type: Full-Time & Part-Time
Why Join El Viejón Seafood?
At El Viejón Seafood, we believe great restaurants aren’t built by great food alone—they’re built by unforgettable hospitality.
We’re creating more than a seafood restaurant. We’re building a place where people celebrate birthdays, gather with friends, watch the big game, enjoy handcrafted cocktails, and create memories they’ll talk about long after they leave.
If you love connecting with people, thrive in a fast-paced environment, and take pride in delivering exceptional service, we’d love to meet you.
At El Viejón, you won’t just serve food—you’ll help create experiences.
Position Overview
As a Server, you’ll be one of the faces of our brand. Your energy, professionalism, and hospitality will shape every guest’s experience from the moment they sit down until they leave.
We’re looking for someone who enjoys working with people, pays attention to detail, and takes pride in making every guest feel genuinely welcome.
What You’ll Do
* Welcome every guest with genuine hospitality.
* Guide guests through our menu and daily specials.
* Recommend signature seafood dishes, handcrafted cocktails, appetizers, and desserts.
* Accurately enter orders using our POS system.
* Deliver food and beverages promptly and professionally.
* Ensure every table receives attentive service throughout their visit.
* Process payments accurately.
* Maintain a clean and organized section.
* Work closely with bartenders, hosts, bussers, runners, and kitchen staff.
* Follow all California ABC, food safety, and sanitation regulations.
* Complete opening, closing, and side work responsibilities.
What We’re Looking For
We’re looking for people who genuinely enjoy hospitality.
Our ideal team member is:
✔ Friendly
✔ Reliable
✔ Positive
✔ Coachable
✔ Professional
✔ Team-oriented
✔ Great under pressure
✔ Passionate about creating memorable guest experience.
Qualifications
* Minimum 1 year of serving experience preferred.
* Experience in a high-volume restaurant is a plus.
* Excellent communication and guest service skills.
* Ability to multitask in a fast-paced environment.
* Ability to stand for extended periods.
* Ability to lift up to 25 lbs.
* Authorized to work in the United States.
Required Certifications
* California Food Handler Card
* California Responsible Beverage Service (RBS) Certification
What We Offer
* $17.75/hour + Tips
* Flexible scheduling
* Full-Time & Part-Time opportunities
* Employee meal discounts
* Career growth opportunities
* Leadership development
* Ongoing training
* A fun, energetic, and supportive team
* Opportunities to grow within the company
Why El Viejón?
People may forget what you served. They will never forget how you made them feel.
It’s about making people feel welcome.
It’s about creating moments they’ll remember.
It’s about working with a team that has each other’s backs.
If you’re looking for more than just another serving job and want to be part of a restaurant that’s building something special, we’d love to meet you.
Apply today and become part of the El Viejón Seafood family.
MESERA
El Viejón Seafood
Más Que Servir Mesas. Creamos Experiencias.
📍 9837 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92131
💲 $17.75 por hora + Propinas
Tiempo Completo y Medio Tiempo
¿Por Qué Unirte a El Viejón Seafood?
En El Viejón Seafood creemos que un gran restaurante no se construye únicamente con excelente comida, sino con un servicio extraordinario.
Estamos creando mucho más que un restaurante de mariscos. Queremos ser el lugar donde las familias celebran momentos especiales, los amigos se reúnen para disfrutar de buena comida y cocteles, los aficionados viven cada partido y nuestros invitados crean recuerdos que quieran repetir.
Si disfrutas convivir con las personas, te apasiona brindar un servicio excepcional y te gusta trabajar en un ambiente dinámico, queremos conocerte.
En El Viejón, no solo servirás alimentos y bebidas...
Serás parte de las experiencias que nuestros clientes recordarán.
Descripción del Puesto
Como Mesera (o) , serás una de las caras de nuestra marca. Tu actitud, profesionalismo y hospitalidad marcarán la diferencia desde el momento en que el cliente se sienta en su mesa hasta que se despida.
Buscamos personas que disfruten atender a los demás, presten atención a los pequeños detalles y tengan la pasión de hacer que cada invitado se sienta verdaderamente bienvenido.
Lo Que Harás
* Recibir a cada cliente con una actitud cálida, amable y profesional.
* Guiar a los invitados a través de nuestro menú y especiales del día.
* Recomendar nuestros platillos de mariscos, cocteles artesanales, entradas y postres.
* Tomar órdenes con precisión utilizando nuestro sistema POS.
* Servir alimentos y bebidas de manera eficiente y profesional.
* Brindar un servicio atento durante toda la experiencia del cliente.
* Procesar pagos de forma correcta.
* Mantener limpia, organizada y abastecida tu sección.
* Trabajar en equipo con bartenders, anfitriones, bussers, food runners y cocina.
* Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y regulaciones de California para el servicio de bebidas alcohólicas.
* Completar tareas de apertura, cierre y side work.
¿A Quién Buscamos?
Buscamos personas que disfruten genuinamente brindar hospitalidad.
Nuestro candidato ideal es alguien que sea:
✔ Amable y cordial.
✔ Responsable y puntual.
✔ Positivo y con excelente actitud.
✔ Dispuesto a aprender y recibir retroalimentación.
✔ Profesional en todo momento.
✔ Que disfrute trabajar en equipo.
✔ Que mantenga la calma y el enfoque durante momentos de alto volumen.
✔ Apasionado por crear experiencias memorables para cada cliente.
Requisitos
* Mínimo 1 año de experiencia como mesero(a) (preferido).
* Experiencia en restaurantes de alto volumen es una ventaja.
* Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
* Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.
* Permanecer de pie durante largos periodos.
* Capacidad para levantar hasta 25 libras.
* Autorización para trabajar legalmente en los Estados Unidos.
Certificaciones Requeridas
California Food Handler Card.
California Responsible Beverage Service (RBS) Certification.
Lo Que Ofrecemos
$17.75 por hora + Propinas
Además disfrutarás de:
* Horarios flexibles.
* Oportunidades de tiempo completo y medio tiempo.
* Descuentos en alimentos para empleados.
* Oportunidades reales de crecimiento profesional.
* Desarrollo de liderazgo.
* Capacitación continua.
* Un ambiente de trabajo divertido, dinámico y de apoyo.
* La posibilidad de crecer junto con una empresa en expansión.
¿Por Qué El Viejón?
La gente puede olvidar qué platillo pidió.
Pero nunca olvidará cómo la hiciste sentir.
Cada sonrisa, cada recomendación y cada detalle hacen la diferencia.
Aquí no solo servirás mesas.
Crearás momentos especiales, formarás parte de un equipo que siempre se apoya y ayudarás a construir un restaurante donde la hospitalidad es nuestra mayor prioridad.
Si buscas mucho más que un trabajo como mesero(a) y quieres formar parte de un equipo que está construyendo algo grande, queremos conocerte.
Únete a la Familia El Viejón Seafood!
Trae tu actitud.
Trae tu pasión por el servicio.
Trae tus ganas de crecer.
Nosotros te daremos las herramientas para desarrollar una carrera de la que puedas sentirte orgulloso.
EL VIEJÓN SEAFOOD
Aquí cada visita se convierte en un gran recuerdo.
